Produzione e commercializzazione di carne di ovini (Agnello delle Dolomiti Lucane ) e di caprini attraverso la cooperazione tra produttori agricoli della Basilicata
La peculiarità dell’iniziativa risiede, innanzitutto, nel fatto di essere stata fortemente voluta da un gruppo di circa 20 soci allevatori lucani prima e 40 e poco più oggi, per lo più giovani, che – scegliendo di non emigrare altrove – animati da sano ottimismo hanno deciso di aggregarsi in cooperativa per superare le criticità della zootecnia regionale e con grande orgoglio la soc.coop.agr Edere Lucanum, reputa di essere riuscita – nel giro di pochissimo tempo – a raccogliere intorno a sé le sinergie delle nuove generazioni di allevatori che, ancora oggi nonostante molteplici difficoltà, con il proprio lavoro presidiano il territorio e ne valorizzano le tipicità a beneficio di tutti.
- Sito Internet: www.ederelucanum.it
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